evde yaş pasta tarifi ne demek?

Evde Yaş Pasta Tarifi

Evde yaş pasta yapmak, özel günleri kutlamak veya sadece tatlı bir kaçamak yapmak için harika bir seçenektir. İşte adım adım bir yaş pasta tarifi:

Malzemeler:

Kek İçin:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı çikolatalı kek için)
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Pastayı Islatmak İçin:
- Yarım su bardağı süt veya meyve suyu
Arası ve Üzeri İçin:
- Mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi vb.) veya damla çikolata, fındık
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Kek Hazırlığı:
- Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
- Sütü ekleyip karıştırın. Kakaolu yapmak isterseniz bu aşamada ekleyin.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Krema Hazırlığı:
- Süt, un ve şekeri bir tencerede karıştırın.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Soğumaya bırakın.
Pastanın Birleştirilmesi:
- Kek soğuduktan sonra ikiye veya üçe kesin.
- Her katı süt veya meyve suyu ile ıslatın.
- İlk katın üzerine krema sürün ve meyveleri veya damla çikolatayı serpiştirin.
- Diğer katları da aynı şekilde hazırlayın.
- Pastanın üzerini ve yanlarını krema ile kaplayın.
- Meyveler, çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Servis:
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Keki daha lezzetli hale getirmek için portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Krema yerine farklı krem şanti tarifleri de kullanabilirsiniz.
Pastanın süslemelerini tamamen kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

Önemli Kavramlar: